Giấm gỗ là một sản phẩm có nguồn gốc từ tự nhiên. Nó được sử dụng khá phổ biến ở các nước phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đức, Mỹ…Như một loại chế phẩm sinh học tự nhiên thay thế cho các thuốc hóa học. Các ứng dụng chủ yếu của giấm gỗ là trong nông nghiệp hữu cơ. Tại Việt Nam, giấm gỗ cũng đã được ứng dụng rộng rãi. Vì sự an toàn, hiệt quả và bảo vệ sức khỏe và môi trường.

Vậy giấm gỗ là gì?

Giấm gỗ là sản phẩm được chiết xuất từ khói của quá trình nhiệt phân sinh khối. Sau quy trình chưng cất , tinh lọc để loại bỏ các tạp chất có hại sẽ tạo thành sản phẩm tốt.

Đặc điểm nổi bật của giấm gỗ

Thành phần của giấm gỗ có hơn 200 hợp chất hữu cơ. Nước (khoảng 80% – 90%). Còn lại là Axit axetic 3-5% và các chất cồn, Ester, axit, Phenol, Methanol,… Giấm gỗ có mùi khói đặc trưng, màu nâu đỏ đến vàng sẫm. Độ tinh khiết cao, có tính kháng viêm, kháng khuẩn, chống oxy hóa rất mạnh. Vì vậy, sử dụng giấm gỗ như một sản phẩm hữu cơ thân thiện, an toàn với sức khỏe và môi trường sống.

Công dụng và cách sử dụng giấm gỗ

Giấm gỗ được ứng dụng cho việc trồng cây, trồng rau, cải tạo đất:

• Diệt nấm gây vàng lá, đốm lá của hoa hồng vào mùa mưa. Nếu hoa hồng mắc phải căn bệnh vàng lá hoặc đốm lá. Pha giấm gỗ với nước (theo tỷ lệ 100ml giấm gỗ với 7 lít nước). Phun khắp cây và mặt chậu. Sử dụng đầu phun sương để đỡ tốn giấm gỗ. Cần chú ý là sau khi trời mưa cần phun liền để hôm sau khi trời nắng nấm sẽ không thể phát triển
• Sát khuẩn sau khi cắt tỉa: Cắt tỉa là một khâu rất quan trọng trong việc trồng hoa hồng vì thế mà sử dụng giấm gỗ sẽ giúp xác khuẩn hiệu quả hơn cho hoa hồng sau khi cắt tỉa.

Giấm gỗ giúp cải tạo đất:

• Cải tạo pH đất: Để cải tạo độ pH cho đất có thể pha giấm gỗ với tỷ lệ  giấm gỗ : nước = 1 : 100. Và sử dụng để tưới gốc cho cây 1 tháng 1 lần.
• Xua đuổi côn trùng gây hại cho cây. Bọ cánh cứng ăn lá và hoa, nhện đỏ, rệp, kiến, ong xén lá… Là những công trùng gây hại cho cây. Pha giấm gỗ với nước tỷ lệ là 100ml giấm gỗ với 7 lít nước. Và phun lên cây 1 tuần/1 lần để xua đuổi côn trùng.
• Khử mùi hôi tủ bếp, thùng rác: Xịt giấm gỗ vào tủ bếp và thùng rác thì chúng sẽ hết mùi ngay, xịt phun sương.
• Đuổi muỗi: Ngoài các công dụng đối với cây trồng ra thì giấm gỗ có ích rất nhiều cho việc đuổi muỗi. Đổ 1 ít giấm gỗ vào chai nước suối sau đó đục nhiều lỗ nhỏ trên chai và treo ở ngoài vườn. Mùi giấm gỗ bay ra sẽ đuổi được muỗi và côn trùng ra khỏi nhà mình.

Giấm gỗ có nhiều ứng dụng: diệt nấm, khử mùi hôi, đuổi muỗi, xua đuổi côn trùng…

Cách sử dụng giấm gỗ cho hoa hồng:

Giấm gỗ là thuốc dưỡng hoa hồng với rất nhiều các công dụng hiệu quả. Các sản phẩm đã được ưa chuộng bởi các làng nghề và đất hoa như Đà Lạt. Cách sử dụng giấm gỗ cho hoa hồng:

• Sát khuẩn sau khi cắt tỉa: Cắt tỉa là một khâu rất quan trọng trong việc trồng hoa hồng vì thế mà sử dụng giấm gỗ sẽ giúp xác khuẩn hiệu quả hơn cho hoa hồng sau khi cắt tỉa
• Xua đuổi côn trùng gây hại cho cây: Bọ cánh cứng ăn lá và hoa, nhện đỏ, rệp, kiến, ong xén lá… Là những công trùng gây hại cho cây. Pha giấm gỗ với nước tỷ lệ là 100ml giấm gỗ với 7 lít nước và phun lên cây 1 tuần 1 lần để xua đuổi côn trùng.